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Unsere Spezialitäten

Das Haus der feinen Appenzeller-Spezialitäten. Unsere Gerichte werden nach überlieferten Rezepten mit frischen Zutaten aus der heimischen Landwirtschaft zubereitet.


Spezialitaeten

Das Angebot reicht vom einfachen Imbiss bis hin zum anspruchsvollen Menu.


Um Sie ein bisschen «gluschtig» zu machen, hier nur einige Spezialitäten aufgeführt:


  • Appenzeller-Käseschnitten
  • Appenzeller-Siedwurst
  • Appenzeller Käsehörnli oder Käseknöpfli
    mit grünem Salat oder Apfelmus
  • Knusprige Käsekroquetten
    mit gemischtem Salat oder Tomatensauce
  • Appenzeller-Fondue
    mit frischen Kräutern
  • Würziges Appenzeller-Raclette
    à discretion, mit frischen Kräutern und Geschwellten
  • Appenzeller-Schnitzel
    Schweinscarréschnitzel mariniert mit frischen Kräutern, gefüllt mit Mostbröckli, Kroquetten, Gemüse, Grüner Salat
  • Appenzeller-Kuttelplätz

Umfangreiches Angebot für jeden Geschmack.

Laden Sie die Menu-Karte im PDF-Format runter. Bei allfälligen Fragen steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung;

Menu-Karte (695.29 KB)